À PROPOS DE NOUS

NOTRE FERME

Située à St-Eugene, en Ontario (Canada), la Ferme caprine Skotidakis se démarque par son excellence. Bénéficiant d'une aire de production de 50 000 pieds carrés, la ferme peut compter tous les jours sur du bon lait de chèvre frais pour vous offrir les meilleurs fromages fins et produits laitiers sur le marché.

UNE ENTREPRISE FAMILIALE

C'est en 1975 que son fondateur, Peter Skotidakis, achète la ferme qui vient concrétiser son rêve de créer et de distribuer sa propre version du fromage féta grec traditionnel. Bien que le premier troupeau ne compte que 20 chèvres, l'ambitieux entrepreneur se destine à de grandes choses.

Il présente d'abord son féta et son yogourt aux marchés publics et restaurants de Montréal. Le succès est instantané et la demande part en flèche. Les produits Skotidakis sont si populaires que le modeste troupeau doit vite être agrandi : plus de 3 000 chèvres paissent désormais sur les 1 500 acres de l'actuelle ferme Skotidakis.

Aujourd'hui, l'équipe Skotidakis se compose d'experts passionnés par la création de nouveaux produits et de nouveaux marchés grâce à une distribution en mode expansion. Plus important encore, Ferme Skotidakis a su rester fidèle à ses racines ainsi qu'à l'ambition et à la vision de son fondateur. De défi en innovation, l'entreprise n'a jamais renoncé aux valeurs familiales qui l'ont rendue si unique.

NOS PRODUITS

Ferme Skotidakis se fait une fierté d'offrir des produits laitiers frais et authentiques, à travers tout le Canada et jusqu'aux États-Unis. L'innovation compte pour beaucoup dans la philosophie d'entreprise. Au cours des dernières années, la gamme de produits Skotidakis au détail s'est prolongée et inclut désormais des yogourts grecs, divers fromages (ricotta et graviera), du tzatziki, et des trempettes au yogourt. L'entreprise dessert également l'industrie des services alimentaires en proposant ses produits de qualité en formats industriels, adaptés aux besoins des restaurateurs, fabricants et distributeurs.