Foire aux questions

Nous produisons notre yogourt à la façon traditionnelle grecque. Le yogourt est simplement égoutté donc il est épaissi naturellement. Prêt à servir.

La façon traditionnelle de produire le yogourt grec favorise une concentration de protéine élevée en supprimant tout excès de liquide de lactosérum. Plus simplement dit, il nous faut trois fois plus de lait pour produire du yogourt Grec que du yogourt régulier.

Oui. Nous utilisons les probiotiques suivant : Lactobacillus Acidophilus et Bifidobacterium Lactis.

Non. Nous préférons de ne pas utiliser des édulcorants artificiels comme l’aspartame et le sucralose.

L’intolérance au lactose est du à l’incapacité de digérer le lactose. Le lactose est un sucre de lait naturel qui se trouve dans les produits laitiers. Les cultures actives dans notre yogourt et nos sauces trempettes facilitent l’absorption du lactose ce qui aide le système digestif. Nous recommandons d’essayer nos produits en petite quantité afin de déterminer votre propre tolérance envers eux.

Essayez notre yogourt grec sans lactase chez magasins participants au Québec.

Tous nos yogourts, trempettes à base de yogourt grec ainsi que notre fromage feta sont sans gluten. 

Tous nos produits sont un choix excellent pour les végétariens car ils sont une bonne source de protéines. Tous nos produits ne contiennent aucuns agents épaississants d’origine animale.

Le yogourt grec est reconnu pour sa teneur élevée en calcium. La teneur en calcium varie selon chaque produit et est clairement indiquée sur chaque contenant.

Ce n’est pas recommandé de congeler nos produits. Le goût ainsi que la texture seront légèrement modifiés.

Des pratiques sanitaires adéquates de conservation et de manutention aideront à garder nos produits le plus frais possible. Nous recommandons la consommation complète de chaque produit dans un délai maximum de 7 jours après leur ouverture.

Le produit peut se garder jusqu'à 3 mois. Il est très important que le morceau de Feta reste submergé dans la saumure afin de le garder frais. Des pratiques sanitaires adéquates de conservation et de manutention aideront aussi à garder le Feta le plus frais possible. Une recette pour la saumure se trouve sur le contenant de notre fromage feta. 

Oui. Tous nos produits doivent être pasteurisés selon les régulations de Santé Canada.

Oui. Tous nos contenants identifiés par les numéros 1, 2, 3, 4, 5, et 7 sont recyclables ici au Québec.

Tous nos produits sauf le fromage feta sont certifiés Kasher (OU-D)