Ingrédients
2 tasses de gruau, 1/4 tasse de miel, 1/4 tasse d'huile de noix de coco, 1/2tasse d' amandes effilées, 1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée, 1/2 pincée de sel de mer, 1/2 tasse de baies de goji, 1 tasse de yogourt Grec Skotidakis 0%.
Préparation
Préchauffer le four à 325 degré. Dans un grand bol mélanger les ingrédients secs sauf les baies de goji. Dans un autre bol mélanger l'huile de noix de coco et le miel et placer le bol au micro-ondes pendant 20 secondes. Verser le mixe par dessus le gruau et bien mélanger les ingrédients. Ensuite, placer le gruau sur une plaque de cuissson tapissé de papier parchemin. Cuire pendant 15 minutes, remuer et continuer à cuire pendant un autre 15 minutes. Retirer la plaque du four et y ajouter les baies de goji. Laisser refroidir avant de servir avec une tasse de yogourt Grec Skotidakis 0%.