Ingrédients
- 140 g de feta émietté Skotidakis
- 1 melon d’eau (couleur au choix), petit
- 2 c. à table d’oignon rouge haché finement
- 12 feuilles de menthe fraîche
- 5 tiges de coriandre fraîche
- 100 ml d’huile d’olive
Préparation
Couper le melon en cubes en s’assurant d’enlever les pépins, et les déposer dans un bol. Dans un autre bol, mélanger le feta Skotidakis émietté avec l’oignon rouge haché finement et ajouter la menthe et la coriandre fraîche ciselée. Ajouter ensuite l’huile d’olive et le jus d'une lime. Verser le mélange sur les melons, poivrer et servir frais.